Важность гидролизованной диеты в диагностике пищевой аллергии
Дерматология

Важность гидролизованной диеты в диагностике пищевой аллергии

Авторы: Sylwia Sawicka, DVM; Monika Wieczorek-Smolarek, DVM.

Неблагоприятные реакции на пищевые продукты (Food Adverse Reactions-AFR) являются одной из важнейших проблем современной ветеринарной медицины в связи с их распространенностью, клинической симптоматикой и большим количеством предлагаемых диагностических решений. Понятие «неблагоприятной пищевой реакции» указывает на причинно-следственную связь между потреблением определенной пищи и аномальной реакцией на нее в организме.

Термин «пищевая аллергия» часто неправильно используется для описания неблагоприятных реакций на определенные продукты питания, возникающих из-за нарушений обмена веществ, недостатка пищеварительных ферментов или присутствия токсичных веществ. По этой причине необходимо проводить различие между реакцией, возникающей в результате употребления токсичной пищи, и реакцией, возникающей в результате индивидуальной чувствительности к определенным продуктам. Эти реакции делятся на иммуноопосредованные реакции (пищевая аллергия) и неиммуноопосредованные реакции (пищевая непереносимость).

Литература:
  1. Bizikova P, Olivry T. A randomized, double-blinded crossover trial testing the benefit of two hy-drolysed poultry-based commercial diets for dogs with spontaneous pruritic chicken allergy. Vet Dermatol 2016; 27: 289-e70.
  2. Plant JD, Gortel K, Kovalik M et al. Development and validation of the Canine Atopic Dermatitis Lesion Index, a scale for the rapid scoring of lesion severity in canine atopic dermatitis. Vet Dermatol, 2012.
  3. Noli C, Minafò G, Galzerano M. Quality of life of dogs with skin diseases and their owners. Part 1: development and validation of a questionnaire. Vet Dermatol 2011; 22: 335-343.
  4. Noli C, Della Valle MF, Miolo A, et al. Effect of dietary supplementation with ultramicronized palmitoylethanolamide in maintaining remission in cats with nonflea hypersensitivity dermatitis: a doubleblind, multicentre, randomized, placebo-controlled study. Vet Dermatol. 2019; 30: 387-e117.
  5. Noli C, Borio S, Varina A, Schievano C. Development and validation of a questionnaire to evaluate the Quality of Life of cats with skin disease and their owners, and its use in 185 cats with skin disease. Vet Dermatol. 2016; 27: 247-e58
  6. Olivry T, Mueller RS. Critically appraised topic on adverse food reactions of companion animals (3): prevalence of cutaneous adverse food reactions in dogs and cats. BMC Vet Res 2017; 13: 51.
  7. Olivry T, Mueller RS, Prélaud P. Critically appraised topic on adverse food reactions of companio elimination diets. BMC Vet Res 2015; 11: 225.
  8. Olivry T, Bizikova P. A systematic review of the evidence of reduced allergenicity and clinical benefit of food hydrolysates in dogs with cutaneous adverse food reactions. Vet Dermatol 2010; 21: 32-41.
  9. Ricci R, Hammerberg B, Paps J et al. A comparison of the clinical manifestations of feeding whole and hydrolysed chicken to dogs with hypersensitivity to the native protein. Vet Dermatol 2010; 21: 358-366.